Los ríos son corrientes de agua que fluyen por un cauce de forma continua durante la mayor parte del año. Cuando el curso se hace intermitente tiende a recibir otros nombres, tales como rambla. Los cursos de agua de poca importancia se denominan arroyos, reservándose el de torrente para referirse a aquellos cursos de agua pequeños e impetuosos, normalmente vinculados a relieves abruptos. Los ríos principales de Gipuzkoa son, de oeste a este: Deba, Urola, Oria, Urumea, Oiartzun y Bidasoa.